Credo fermamente nel Simple Living, quindi uno stile di vita semplice, lento, consapevole...la Mindfulness e la Meditazione in generale sono per me strumento essenziale per ritrovare l'equilibrio ed allontanare ansia, stress e paure. Amo anche la lettura, mi piace cucinare sperimentando ricette nuove e cerco di vivere il più possibile nel Qui ed Ora...vi porto con me in questa mia Daily Routine sperando possa regalarvi qualche momento di serenità. Con infinita gratitudine,
Valentina
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TOAST ZUCCHINE E AVOCADO
Ingredienti: 1 avocado, lime, 1 zucchina tonda, sale, pepe, aglio in polvere, pomodorini secchi, salsa di soia
Schiacciare la polpa dell'avocado ed aggiungere mezzo lime, un pizzico di sale, mezzo tsp di aglio in polvere. Far arrostire le zucchine tagliate a rondelle in padella con un filo di olio, nella stessa padella poi far scaldare il toast che prenderà il sapore della zucchina arrosto...super!
A questo punto spalmare l'avocado sul toast, aggiungere le zucchine, i pomodorini secchi (fatti rinvenire in acqua calda e tagliati a pezzettini piccoli) e la salsa di soya...aggiustare di sale e pepe e servire accompagnato da una fresca insalatina, buon appetito!
ROSE DI PATATE
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 2 patate medie, salsa di pesto, senape a granelli, sale, origano, olio d'oliva, sale e pepe (se non siete vegani vi consiglio anche del formaggio grattugiato da spolverare sopra la rosellina prima di metterla in forno.
Tagliare le patate sottilissime e in una ciotola condirle con olio, origano, sale e pepe, tagliare la pasta sfoglia in 3 listarelle lunghe, spalmare pesto o senape (come nel video), aggiungere le patate una sopra l'altra (mi raccomando devono essere tagliate super sottili altrimenti la parte in fondo, dentro la pasta sfoglia, non cuocerà uniformemente) e poi arrotolarle (fate riferimento al video).
Infornarle a forno ventilato 200 gradi per 30-45 min (a seconda del vostro forno).
UTENSILI IN LEGNO:
Olio per utensili in legno:
I miei utensili in legno provengono da diversi negozi tra cui Cargo, Etsy (AltayLegends), mercatini di artigiani durante le feste di paese ed Amazon.
Da quest'ultimo acquisto pochissimo ma é l'unico di cui vi posso fornire dei link ben precisi:
posate in legno:
ciotole in legno per insalate:
ATTREZZATURA CHE UTILIZZO PER I MIEI VIDEO:
Macchina fotografica:
Obiettivo Canon 50 mm:
Microfono:
Treppiedi:
Jobi Gorillapod:
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DISCLAIMER
Alcuni dei link che vedi qui sopra sono parte di un programma di affiliazione in cui io guadagno una piccola commissione se decidi di cliccare sul link ed acquistare un prodotto, ma tu non pagherai alcun extra. Non sei obbligato ovviamente a farlo ma facendolo, contribuiresti ad aiutarmi a produrre questi video nella speranza che siano di valore per te.
LA MUSICA CHE UTILIZZO:
Like a Butterfly - Mandala Dreams
Streams - Johannes Bornlöf
The light in you - Pastis
Footprints - Maree Docia
The Inventor - David Celeste
#slowliving #simpleliving #mindfulness
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